Przepis na Krem ze świeżego ogórka

Składniki potrzebne do przepisu: Krem ze świeżego ogórka

  • marchew 2 sztuki
  • ziemniaki 4 sztuki
  • >ogórki gruntowe 1 kg
  • koperek 1/4 pęczka
  • śmietana 30% 100 ml
  • sól do smaku
  • pieprz biały do smaku
  •  

    Czas przygotowania przepisu:

    Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 15min.
    Czas przygotowania: 45 min.
    Czas gotowania: 30 min.

     

    jak przyrządzić Krem ze świeżego ogórka ?

    Marchew i ziemniaki obieramy i myjemy. Ziemniaki kroimy i wrzucamy na osolony wrzątek. Dodajemy marchewki przekrojone na pół.

    Ogórki szorujemy i ścieramy na tarce (2 odkładamy). Dodajemy do zupy gdy ziemniaki są już prawie miękkie.

    Koperek myjemy i siekamy. Z zupy wyciągamy marchewki.

    Zupę miksujemy blenderem, dodajemy śmietanę i koperek, doprawiamy i zagotowujemy.

    Marchew i obrane ogórki odłożone wcześniej pokroić w kostkę.

    Na talerze rozlać zupę, udekorować koperkiem i pokrojonymi warzywami.