Składniki potrzebne do przepisu: Zupa z cukini
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 30min.
Czas przygotowania: 60 min.
Czas gotowania: 30 min.
jak przyrządzić Zupa z cukini ?
Cukinię umyć, pokroić w plasterki, podsmażyć na tłuszczu, skropić wywarem, udusić do miękkości.
Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokroić w kostkę, zalać pozostałym wywarem, gotować. Gdy nieco zmiękną, dodać opłukany ryż i razem ugotować.
Parówki obrać z osłonki, pokroić w plasterki, połączyć z cukinią, ziemniaki z ryżem i śmietaną rozprowadzoną mąką, chwilę poddusić, dodać posiekaną natkę pietruszki, przyprawić solą i pieprzem.
