Przepis: Buraczkowa kapusta
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni
Jak przygotowaćBuraczkowa kapusta ?
2 szklanki wody gotujemy z octem, cukrem i solą.
Buraczki bez obierania gotujemy do miękkości, przestudzamy, obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Kapustę obieramy z zewnętrznych liści, wycinamy głąba, szatkujemy i sparzamy wrzątkiem.
Cebule obieramy, kroimy w cienkie plasterki i sparzamy wrzątkiem.
W dużym naczyniu mieszamy kapustę, buraczki i cebule. Zalewamy gorącą zalewą.
Wkładamy do słoików i pasteryzujemy 30 minut.
