Przepis: Kotlety schabowe mojej mamy
Ile porcji: 5
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Kotlety schabowe mojej mamy?
Schab kroimy na plasterki o grubości 1 cm. Rozbijamy je posypujemy solą oraz pieprzem. Obtaczamy w mące pszennej. Jajka ubijamy. Obtoczone kotlety w mące obtaczam w jajku i znów w mace i jajku. Dzięki tej metodzie kotleciki po usmażeniu będą chrupiące. Olej rozgrzewamy i smażymy kotlety z obu stron.
