Przepis: Krokiety z ziemniaków i sera białego
Ile porcji: 10
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Krokiety z ziemniaków i sera białego?
Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, zalać gorącą wodą, posolić, ugotować i odcedzić.
Ziemniaki i ser zemleć w maszynce.
Cebulę obrać, opłukać, drobno pokroić, zrumienić na tłuszczu na jasno złoty kolor.
Do masy ziemniaczanej dodać jaja, mąkę, cebulę, doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
Z ciasta formować wałeczki (o średnicy ok.3cm i długości ok.8cm.), obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron na złoty kolor na rozgrzanym tłuszczu.
