Przepis: Powidła śliwkowe jak u mamy
Ile porcji: 25
Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 10min.
Czas przygotowania: 130 min.
Jak przyrządzić Powidła śliwkowe jak u mamy?
Śliwki węgierki umyć, wydrylować, włożyć do emaliowanego rondla zwilżonego niewielką ilością wody. Mieszając, doprowadzić do zagotowania, po czym smażyć aż do momentu odparowania wody, ciągle mieszając. Gdy powidła będą mocno wilgotne można dosmażyć je jeszcze następnego dnia. Usmażone powidła włożyć do kamiennego garnka lub do zakręcanych słoików. Słoiki można zapasteryzować. Do bardzo kwaśnych śliwek można dodać trochę cukru.
