Przepis: Pulpety z kurczaka
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni
Jak przyrządzić Pulpety z kurczaka?
Z włoszczyzny ugotować esencjonalny bulion. Mięso kurczaka zemleć razem z namoczoną w mleko i odciśniętą bułką. Dodać żółtko, ubitą pianę z białek, natkę oraz sól i pieprz do smaku. Wyrobić masę i formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtaczać je w mące, gotować we wrzącym bulionie z warzyw przez 20-25 minut.
