Przepis: Sałatka z kapusty i buraczków
Ile porcji: 8
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 45min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Czas gotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Sałatka z kapusty i buraczków?
Buraczki opłukać dokładnie z piasku i ugotować. Ostudzić i obrać ze skórek. Kapustę poszatkować, buraczki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebule obrać i pokroić w pół krążki. Wszystkie warzywa wymieszać ze solą i odstawić na 2 godziny. Dodać ocet, cukier i całość dokładnie wymieszać. Wypełnić słoiki sałatką (można lekko skropić oliwą) mocno zakręcić słoiki i pasteryzować ok. 45 minut od zagotowania się wody w garnku.
