Przepis: Schab z suszonymi owaocami
Ile porcji: 5
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 60 min.
Jak przyrządzić Schab z suszonymi owaocami?
Mięso opłukać, natrzeć odrobina soli i pieprzu. Cienkim nożem zrobić w mięsie podłużne otwory. Każdy otwór napełnić suszonymi owocami. Schab dokładnie posmarować olejem. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Masło, zetrzeć na tarce, posypać wiórkami schab i skropić wodą. Włożyć do piekarnika. Pod koniec pieczenia mięso polać winem i posypać czosnkiem granulowanym. Piec ok godziny w średnio nagrzanym piekarniku.
