Przepis: Super bigos
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 0min.
Czas przygotowania: 2 godz.
Jak przyrządzić Super bigos?
Kiełbasę i boczek kroimy w kostkę i obsmażamy. Cebule kroimy w piórka i smażymy na oleju. Żeberka także dzielimy i smażymy aż do zrumienienia.
Kapustę płuczemy 1 raz, kroimy. Wkładamy do garnka, wlewamy odrobinę wody, dodajemy podsmażone składniki, dobrze mieszamy. Dusimy aż kapusta będzie miękka. Doprawiamy solą i pieprzem. Ja nie zaprawiam bigosu – jest bardziej naturalny. Tka przygotowany bigos nadaje się także do zamrożenia. Smacznego
