Składniki potrzebne do przepisu: Galaretka gotowana z porzeczek
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
jak przyrządzić Galaretka gotowana z porzeczek ?
W przepisie możemy użyć porzeczki czarne, czerwone albo mieszane z dodatkiem agrestu.
Umyte owoce włożyć do naczynia, wlewając na dno maleńką ilość wody dla ochrony przed przypaleniem, doprowadzić do wrzenia. Natychmiast przetrzeć owoce przez sito, zmierzyć ilość przecieru.
Zagotować, a następnie wsypać cukier i gotując zbierać tworzącą się na powierzchni pianę. Zlewać do wymytych i wygotowanych słoików wtedy, gdy kropla galaretki wylana na oziębiony talerzyk nie rozlewa się, lecz tężeje. Słoiki od razu dokręcić.
