Doskonały Przepis na Schab z Polską Kiełbasą
Składniki:
- 1 kg schabu wieprzowego
- 300 g polskiej kiełbasy
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżka octu winnego
- 3 łyżki oleju
Przygotowanie:
- Schab myjemy, osuszamy i kroimy w plastry o grubości około 2 cm.
- Kiełbasę kroimy w plasterki.
- Cebulę obieramy i kroimy w piórka.
- Czosnek drobno siekamy.
- W misce mieszamy musztardę, sól, pieprz, majeranek, paprykę słodką, ocet winny oraz olej.
- Schaby wkładamy do miski, dodajemy pokrojoną kiełbasę, cebulę i czosnek, a następnie zalewamy wcześniej przygotowanym sosem.
- Całość dokładnie mieszamy, tak aby mięso zostało równomiernie nasączone przyprawami.
- Schaby pozostawiamy w marynacie na co najmniej godzinę w lodówce. Im dłużej będą marynowane, tym lepszy będzie smak.
- Po upływie czasu marynowania, rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180°C.
- Schaby układamy na blasze wyłożonej folią aluminiową, polewamy resztką marynaty i zapiekamy w nagrzanym piekarniku przez około 45-50 minut, aż mięso będzie miękkie i dobrze przypieczone.
Podsumowanie
Przepis na schab z polską kiełbasą to doskonała propozycja dla miłośników tradycyjnego smaku. Dzięki starannemu marynowaniu mięsa oraz odpowiedniemu przyprawieniu, danie to zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Gotowe schaby świetnie sprawdzą się jako główny składnik obiadu lub doskonała przekąska na imprezę. Spróbuj tego przepisu już dziś i odkryj prawdziwie polski smak!
