Przepis: Karkówka miodowa Justysi
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 20min.
Czas przygotowania: 80 min.
Jak przygotowaćKarkówka miodowa Justysi ?
Karkówkę moczymy w wodzie z majerankiem, a następnie porcjujemy na mniejsze kawałki. Gotowe mięso posypujemy pieprzem. Miód mieszamy z czosnkiem, musztardą i odrobiną oliwy. Następnie mięso smarujemy miodem i wkładamy do naczynia żaroodpornego.
Pieczemy 10 minut w 200 stopniach, potem zmniejszamy temperaturę do 180 (pieczenie ok 60 minut).
Na 20 minut przed końcem dorzucamy do naczynia posiekaną w plastry czerwoną cebulę, kukurydzę i groszek. Mięso podajemy z ziemniakami i surówką.
