Przepis: Kotlety mielone z papryką
Ile porcji: 10
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 30min.
Czas przygotowania: 50 min.
Czas smażenia: 40 min.
Jak przyrządzić Kotlety mielone z papryką?
Mięso mielone przełożyć do miseczki. Wbić jajka i wymieszać.
Cebulę obrać opłukać i zetrzeć na tarce na małych oczkach.
Dodać do masy mielonej. Wsypać bułkę tartą oraz mąkę.
Wymieszać ponownie. Przyprawić solą, pieprzem oraz majerankiem. Dokładnie zagnieść masę mieloną.
Paprykę odcedzić z zalewy i pokroić na mniejsze kawałki.
Następnie wziąć trochę masy mielonej na środek wyłożyć paprykę i uformować owalny kształt kotleta. Tak postąpić zresztą masy mielonej.
Olej rozgrzać na patelni.
Obtoczyć kotlety mąką i usmażyć z obu stron na rumiano.
