Przepis: Kotlety wołowo – drobiowe
Ile porcji: 5
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 10min.
Czas przygotowania: 40 min.
Czas smażenia: 30 min.
Jak przyrządzić Kotlety wołowo – drobiowe?
Szczypiorek umyć, posiekać.
Wołowinę oraz filet opłukać, osuszyć. Mięso zmielić wraz z obranym czosnkiem. Do mięsa dodać przyprawę do wołowiny, przyprawę do kurczaka, posiekany szczypiorek, siekane liście selera oraz jajko.
Wymieszać dobrze mięso. Gdy będzie za rzadkie dodać 1-2 łyżki bułki tartej. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Wymieszać ponownie.
Formować kotlety, panierować w tartej bułce.
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.
