Przepis: Rolada z koniny
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Jak przyrządzić Rolada z koniny?
Koninę zmiel, dodaj drobno posiekaną cebulę, czosnek, natkę pietruszki, jaja, namoczony i odciśnięty chleb, sól i pieprz. Masę dobrze wymieszaj, rozłóż na desce posypanej tartą bułką i uformuj płaski prostokąt. Po środku prostokąta ułóż ugotowane na twardo jajka i zwiń w rulon. Włóż do brytfanny, polej gorącym tłuszczem i piecz w piekarniku. Podlewaj w miarę potrzeby wodą i sosem z pieczenia. Mięso jest gotowe, gdy wierzch będzie rumiany i chrupki. Upieczoną roladę krój w plastry i podawaj z zieloną sałatą.
