Przepis na Wołowina po wiedeńsku

Wołowina po wiedeńsku

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 0min.
Czas przygotowania: 2 godz.

Jak przyrządzić Wołowina po wiedeńsku?

Marchewkę, seler i pora przygotować i pokroić na grube kawałki. Obraną cebulę naszpikować liściem laurowym i goździkami. Wraz z pozostałymi przyprawami zagotować w wodzie. Włożyć mięso, przykryć garnek i całość gotować 2 godziny na małym ogniu. Podgrzać półmisek. Mięso wyjąć z wywaru i pokroić w poprzek włókien w plastry grubości 1 cm. Ułożyć na półmisku i polać małą ilością rosołu.