Przepis: Krokiety z ziemniaków
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Krokiety z ziemniaków?
Ziemniaki obrać, ugotować, przecisnąć przez praskę. Z ziemniaków, mąki i jajka zarobić ciasto, przyprawić i rozwałkować placek grubości 1 cm, wykrawać z niego kwadraty.
Ugotowane na twardo jajka i szczypiorek drobno posiekać i wymieszać z jogurtem, przyprawić. Na kwadratach układać farsz, zlepić brzegi, panierować w bułce.
W garnku rozgrzać dużo oleju, wrzucać do niego przygotowane krokiety i smażyć na złoty kolor. Przed podaniem osączyć z tłuszczu na ręczniku papierowym.
