Przepis: Racuszki z dyni
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Racuszki z dyni?
Żółtka utrzeć z cukrem, wymieszać z kefirem, mąką i szczyptą soli.
Połączyć z pianą z białek, dodać starty na jarzynowej tarce miąższ z dyni.
Wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej, usmażyć racuszki, zdejmować i osączać z tłuszczu.
Podawać z borówkami usmażonymi ze skórką pomarańczową.
