Przepis: Porka
Ile porcji: 2
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Porka?
Ugotować obrane ziemniaki w osolonym wrzątku. Wody po ugotowaniu nie odlewać do końca, zostawić ok. 1/3 szklanki wrzątku w garnku, wsypać do środka ok. łyżkę mąki (na 4 ziemniaki), zostawić na ogniu do odparowania. Po odparowaniu ugnieść na puree. Stopić boczek, dodać do niego posiekaną cebulę, zesmażyć. Podawać w głębokim talerzu. Ziemniaki posypać przesmażonym boczkiem z cebulą, i zalać mlekiem.
