Przepis: Pizza z pieczarkami i oliwkami
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 35min.
Czas przygotowania: 55 min.
Czas gotowania: 20 min.
Czas pieczenia: 20 min.
Jak przyrządzić Pizza z pieczarkami i oliwkami?
Ciasto na pizze robimy wg mojego przepisu, są dwa, oba są bardzo dobre, proszę sobie któryś wybrać.
Farsz do pizzy:
Pieczarki oczyszczamy wilgotnym bawełnianym ręcznikiem, i kroimy na plasterki. Posiekane pomidory, rozgnieciony czosnek i oliwę wrzucamy na patelnię, doprawiamy solą i pieprzem, dusimy przez około 20 minut. Następnie dokładamy startego pomidora- bez skórki, pomidora parzymy wrzącą wodą i ją zdejmujemy- i sos lekko studzimy. Wystudzony sos rozkładamy równo na cieście, umieszczamy na nim plasterki pieczarek i plastry sera mozzarella. Pizzę zapiekamy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C. Przed podaniem ozdabiamy bazylią.
