Przepis: Racuszki z dynią
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Racuszki z dynią?
Dynię obrać ze skórki zetrzeć na tarce (duże oczka). Żółtka oddzielić od białek, utrzeć z cukrem. Białka ubić na piane. Do żółtek dodać mleko i pianę, mąkę, posolić do smaku. Dodać startą dynię. Ciasto powinno mieć konsystencję śmietany. Kłaść małe placuszki na rozgrzany olej, posypać cukrem pudrem.
