Zapytaj AI o podsumowanie
Wybierz swojego ulubionego asystenta AI
Składniki
Przed przystąpieniem do przygotowania karkówki, warto zebrać wszystkie niezbędne składniki:- 1,5 kg karkówki wieprzowej
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
- 2 łyżki suszonego tymianku
- 2 łyżki suszonego rozmarynu
- 2 łyżki papryki wędzonej
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 marchewki, pokrojone w plastry
- 2 selerów naciowych, pokrojonych w plasterki
- 1 szklanka wytrawnego wina białego
- 1 szklanka bulionu warzywnego
Przygotowanie
Krok 1: Marynata
- W misce przygotuj marynatę, mieszając czosnek, oliwę z oliwek, sól, pieprz, tymianek, rozmaryn i paprykę wędzoną.
- Następnie nacieraj karkówkę tą marynatą z obu stron i odstaw na minimum 2 godziny do lodówki. Im dłużej, tym lepiej!
Krok 2: Rozgrzewanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- W dużej naczyniu żaroodpornym rozgrzej olej i obsmaż karkówkę na dużym ogniu z każdej strony, aż stanie się złocista.
Krok 3: Pieczenie
- Dodaj cebulę, marchewki i seler naciowy do naczynia z karkówką i podsmaż przez kilka minut.
- Następnie zalej wszystko winem białym i bulionem warzywnym.
Krok 4: Pieczenie Kontynuacja
- Przenieś naczynie do rozgrzanego piekarnika i piecz karkówkę przez około 2,5 godziny.
- Co jakiś czas polewaj karkówkę sosem z dna naczynia.
Podanie
Po upieczeniu karkówki, wyjmij ją z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut. Następnie pokrój ją na plastry i podawaj z sosem oraz ulubionymi dodatkami.AI Summary
Podsumowanie wygenerowane przez AI
📝 Automatyczne podsumowanie
Składniki Przed przystąpieniem do przygotowania karkówki, warto zebrać wszystkie niezbędne składniki: 1,5 kg karkówki wieprzowej 4 ząbki czosnku, posiekane 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu 2 łyżki suszonego tymianku 2 łyżki suszonego rozmarynu 2 łyżki papryki wędzonej 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 marchewki, pokrojone w plastry 2 selerów naciowych, pokrojonych w plasterki 1 szklanka wytrawnego wina białego 1 szklanka bulionu warzywnego Przygotowanie Krok 1: Marynata W misce przygotuj marynatę, mieszając czosnek , oliwę z oliwek, sól, pieprz, tymianek, rozmaryn i paprykę wędzoną. Następnie nacieraj karkówkę tą marynatą z obu stron i odstaw na minimum 2 godziny do lodówki. Im dłużej, tym lepiej! Krok 2: Rozgrzewanie Rozgrzej piekarnik do 180°C. W dużej naczyniu żaroodpornym rozgrzej olej i obsmaż karkówkę na dużym ogniu z każdej strony, aż stanie się złocista. Krok 3: Pieczenie Dodaj cebulę, marchewki i seler naciowy do naczynia z karkówką i podsmaż przez kilka minut. Następnie zalej wszystko winem białym i bulionem warzywnym. Krok 4: Pieczenie Kontynuacja Przenieś naczynie do rozgrzanego piekarnika i piecz karkówkę przez około 2,5 godziny.
🎯 Kluczowe informacje
- Przepis zawiera szczegółową listę składników
- Krok po kroku instrukcje przygotowania
- Informacje o czasie przygotowania
📰 Porady kulinarne dla Ciebie
Przydatne artykuły i wskazówki
