Przepis na Musztarda z gruszek

Musztarda z gruszek

Ile porcji: 5

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 40 min.
Czas gotowania: 20 min.

Jak przyrządzić Musztarda z gruszek?

Gruszki (można zamiennie jabłka) przebieramy, dokładnie myjemy i obieramy. Kroimy na kawałki lub ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dusimy na niewielkim ogniu a następnie przecieramy przez sito lub miksujemy.

Ocet, cukier, sól, ziele angielskie, liść laurowy zagotowujemy, odcedzamy i zalewę wlewamy do owoców. Na koniec dodajemy zmieloną gorczycę i całość mieszamy.

Tak przygotowaną gorącą musztardę przekładamy do wyparzonych niewielkich słoików, pasteryzujemy 30 minut.