Przepis: Sandacz panierowany
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia:
Czas przygotowania: 45 min
Jak przyrządzić Sandacz panierowany?
Mąkę wsyp na płaski talerz, wymieszaj ze szczyptą soli i pieprzu. Do głębokiego talerza wlej roztrzepane jajko, na trzeci talerz wsyp bułkę tartą. Filety z sandacza umyj, osusz, panieruj najpierw w mące, następnie w jajku, a na koniec w tartej bułce. Na dużej patelni rozgrzej olej, smaż ryby 2-3 min, aż będą złociste i chrupiące. Skrop cytryną.
