Przepis: Sola Justysi
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 60 min.
Jak przyrządzić Sola Justysi?
250 gram mąki pszennej miksujemy z 3 żółtkami, szklanką ciemnego piwa i łyżką oleju. Białka ze szczyptą soli ubijamy mikserem na sztywną pianę. Wszystko mieszamy.
Filety z soli kroimy na mniejsze kawałki i posypujemy solą i pieprzem. Rybę zanurzamy w przygotowanej masie i smażymy obustronnie. Podajemy ją z ziemniakami i dowolną surówką.
