Przepis: Królik duszony w piwie
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 3godz. 0min.
Czas przygotowania: 3 godz.
Jak przyrządzić Królik duszony w piwie?
Śliwki namoczyć w ciepłej wodzie. Masło i olej na patelni rozgrzać. Królika po porcjować i oprószyć w mące i podsmażyć z obu stron na patelni.
Boczek i cebulę pokroić w kostkę i smażyć na maśle. Na to włożyć królika i oprószyć mąką. Dusić 10 minut. Wlać piwo i dusić 1 godzinę. Następnie dodać śliwki razem z wodą w której się moczyły, ocet, czosnek, liść laurowy i goździk. Dusić jeszcze 45 minut.
Dodać tymianek- wymieszać.
