Składniki potrzebne do przepisu: Golonka duszona w piwie
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni
jak przyrządzić Golonka duszona w piwie ?
Golonki dokładnie myjemy i nacieramy mieszanką musztardy, jałowca, soli i pieprzu. Wstawiamy na noc do lodówki.
Następnego dnia obieramy cebule i kroimy w plastry, smażymy na łyżce smalcu.
Osobno podsmażamy na rumiano golonki i wkładamy do rondla z grubym dnem, dodajemy cebulę, wlewamy piwo, zagotowujemy.
Dusimy na małym ogniu do miękkości – około dwie godziny.
