Składniki potrzebne do przepisu: Schab nadziewany kiełbasą
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 45min.
Czas przygotowania: 90 min.
Czas pieczenia: 1 godz.
Czas smażenia: 15 min.
jak przyrządzić Schab nadziewany kiełbasą ?
Schab myjemy, suszymy. W mięsie nacinamy głęboką kieszonkę, do środka wkładamy kiełbasę. Mięso zwijamy nicią.
Nacieramy kminkiem, papryką, solą, pieprzem.
Olej rozgrzewamy na patelni. Wkładamy schab, rumienimy ze wszystkich stron.
Przekładamy do brytfanny, polewamy sosem ze smażenia i bulionem. Pieczemy 1h w 180 stopniach C.
W czasie pieczenia polewamy często mięso sosem.
