Składniki potrzebne do przepisu: Schab w galarecie
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 60 min.
jak przyrządzić Schab w galarecie ?
Czosnek rozgnieść ze solą natrzeć mięso, oprószyć pieprzem i odstawić na2-3godz. Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć mięso ze wszystkich stron, przełożyć do garnka do smażenia, obsypać vegetą, podlać 1szklanką ciepłego bulionu i dusić do miękkości ok. 40 min. Często obracając. Cebulę pokroić, przesmażyć dodać do mięsa. Uduszony i wystudzony schab pokroić na plastry, ułożyć na półmisku zalać tężejącą galaretką przygotowaną z 1, 5 szklanki bulionu połączonego z żelatyną wg przepisu na opakowaniu.
