Przepis: Schab w galarecie
Ile porcji: 15
Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 0min.
Czas przygotowania: 60 min.
Czas gotowania: 60 min.
Jak przyrządzić Schab w galarecie?
Schab umyć. Do gotującego bulionu włożyć schab, gotować do miękkości. Ugotowany schab wyjąć i pozostawić do ostygnięcia.
Bulion po gotowaniu schabu przecedzić przez sitko, doprawić do smaku solą, pieprzem, rozpuścić w bulionie żelatynę.
Schab pokroić w plastry. Na dno pojemników jednorazowych włożyć po kilka ziaren kukurydzy, plasterki marchwi, listki natki pietruszki.
Zalać bulionem z żelatyną, wstawić do lodówki do stężenia.
Porcji będzie w zależności jak grubo pokroimy schab.
