Przepis: Łopatka w sosie jabłkowym
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 30min.
Czas przygotowania: 90 min.
Czas gotowania: 1 godz.
Jak przyrządzić Łopatka w sosie jabłkowym?
Mięso umyć i podzielić na porcje. Obsmażyć z obu stron na gorącym oleju. Obsmażone na gorącym oleju jest bardziej soczyste. Wkroić na patelnię z mięsem 1 cebulę, posolić i dodać pieprzu. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce, potem wrzucić do garnka, zasypując cukrem i cynamonem. Zagotować. W tym czasie mięso przełożyć do drugiego garnka, podlać szklaną wody, dodać jabłka i dusić. Około 1 godziny. Dusić aż będzie miękkie. Gdy będzie gotowe, odparować.
