Jeśli jesteś miłośnikiem tradycyjnych polskich dań mięsnych, to nasz przepis na pulpeciki wieprzowe w sosie koperkowym z pewnością Cię zainteresuje. To danie jest nie tylko wyjątkowo smaczne, ale także proste do przygotowania. Dzięki naszym wskazówkom i szczegółowym instrukcjom, dowiesz się, jak stworzyć idealne pulpeciki, które z pewnością zachwycą Twoich gości.
Składniki
Oto lista składników, które będą Ci potrzebne:
- 500g mielonej wieprzowiny
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 jajka
- 3 łyżki bułki tartej
- 1/4 szklanki mleka
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju roślinnego
Przygotowanie
- Rozpocznij od przygotowania mięsa. W misce umieść mielona wieprzinę i dodaj posiekaną cebulę oraz przeciśnięty czosnek.
- Następnie wbij do miski jajka i dodaj bułkę tartą oraz mleko. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Teraz pora na przyprawy. Dodaj do mięsnego ciasta sól i pieprz według własnego uznania.
- Kiedy wszystkie składniki są dokładnie wymieszane, formuj z nich małe pulpeciki o około 5 cm średnicy.
- Na patelni rozgrzej masło i olej roślinny. Smaż pulpeciki na złoty kolor z obu stron.
- Gdy pulpeciki są gotowe, wyłóż je na talerz i przykryj, aby się nie wystudziły.
Sos Koperkowy
Teraz czas na przygotowanie aromatycznego sosu koperkowego, który doskonale podkreśli smak pulpetów.
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 2 łyżki posiekanej świeżej koperku
- 1 łyżka masła
- Sól i pieprz do smaku
- W rondlu rozgrzej masło, a następnie dodaj śmietanę kremówkę. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż sos zgęstnieje.
- Następnie dodaj posiekany koperek oraz sól i pieprz do smaku. Gotuj przez kilka minut, aż sos nabierze aromatycznego smaku koperku.
Podanie
Podawaj pulpeciki na talerzu polane sosem koperkowym, podziel się z rodziną i przyjaciółmi, a z pewnością zasmakują im te wyjątkowe dania.
Teraz, kiedy masz przepis na pyszne pulpeciki wieprzowe w sosie koperkowym, możesz cieszyć się ich smakiem w domowym zaciszu. Ten przepis jest nie tylko prosty, ale również smaczny, i z pewnością zyska uznanie Twoich bliskich.
