Przepis: Schab w sosie pomidorowym
Ile porcji: 2
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Schab w sosie pomidorowym?
Czosnek obrać, umyć i drobno pokroić. Cebulę obrać, umyć i pokroić w piórka. Schab natrzeć czosnkiem i odstawić na kilka minut. Na patelnię dać kilka łyżek oleju, schab, cebulę i zrumienić go z obu stron.
Wlać wino, wsypać zioła prowansalskie i dać ok. szklanki wody, dusić schab do miękkości. Na koniec zagęścić go mąką i przecierem pomidorowym. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z ziemniakami.
