Przepis: Schabowy z surówką i ziemniakami
Ile porcji: 3
Łączny czas przyrzadzenia: 7godz. 40min.
Czas przygotowania: 60 min.
Czas smażenia: 400 min.
Jak przyrządzić Schabowy z surówką i ziemniakami?
Ziemniaki obrać i umyć. Pokroić w paseczki tak jak frytki.
Na patelni rozgrzać olej i usmażyć ziemniaki z obu stron aż będą miękkie, posolić.
Schabowy opłukać i pokroić na jednakowe porcje. Lekko ostukać tłuczkiem. Przyprawić solą i pieprzem z obu stron. Jajka rozbełtać. Schabowe obtoczyć w mące i w jajku. Usmażyć z obu stron.
Kapustę pekińską opłukać i drobno poszatkować. Marchew obrać, umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przyprawić solą oraz cukrem. Dodać majonez i wszystko ze sobą połączyć.
Na talerz wyłożyć ziemniaki, schabowy oraz surówkę z kapusty pekińskiej.
