Przepis: Schabowy z pieczarkami
Ile porcji: 3
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Schabowy z pieczarkami?
Pieczarki opłukać albo obrać i pokroić na plasterki. Przesmażyć na maśle i oprószyć solą. Cebulę pokroić i zeszklić na tłuszczu, dodać do pieczarek i doprawić do smaku. Plastry mięsa rozbić tłuczkiem i oprószyć solą i pieprzem. Jajko roztrzepać z łyżką wody.
Mięso panierować w bułce tartej, jajku i bułce. Smażyć na rozgrzanym oleju. Przygotowane pieczarki podzielić na 3 części i położyć na usmażonych kotletach. Ser pokroić na paski i obłożyć każdy kotlet. Chwilę zapiec.
