Przepis: Cykoria po chłopsku
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 25min.
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania: 15 min.
Jak przygotowaćCykoria po chłopsku ?
Cykorię pokroić w paski ok 2 cm. Włożyć do gotującej się lekko osolonej wody. Gotujemy 10 minut. Następnie odsączyć na sitku.
Słoninę pokroić w plasterki, usmażyć.
Marchewkę, cebulę obrać, pokroić w drobniutką kostkę, udusić do miękkości na oleju. Pod koniec duszenia dodać cykorię oraz szynkę pokrojoną w paski. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przed podaniem położyć na wierzchu potrawy usmażone plasterki słoniny.
