Przepis: Sos myśliwski
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Sos myśliwski?
Grzyby namoczyć, ugotować, pokroić w paski. Boczek pokroić w paski, przesmażyć na patelni, dodać pokrojona w piórka cebulę i koncentrat – zasmażyć.
Całość zalać wywarem z grzybów, dodać pokrojony w paski ogórek, musztardę i rozgnieciony czosnek. Doprawić do smaku solą , pieprzem, cukrem oraz papryką i zagotować.
Sporządzić zasmażkę na patelni ze smalcu, maki i zmieszać z winem następnie z sosem – zagotować.
