Składniki potrzebne do przepisu: Śledzie ze śliwkami
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni
jak przyrządzić Śledzie ze śliwkami ?
Śledzie wymoczyć, odsączyć, skropić octem winnym.
Cebule obrać, pokroić w cienkie talarki i udusić w dość dużej ilości oleju.
Dodać majeranek, posolić, popieprzyć i dodać śliwki.
Dusić pod przykryciem do momentu, aż cebula i śliwki zmiękną.
Dodać przecier pomidorowy, liść laurowy i jeszcze chwilę dusić.
Nakładać przygotowane nadzienie na płat śledzia i zwijać jak rolmopsy – spiąć wykałaczką.
Układamy tak przygotowane śledzie w słoiku, zalewamy pozostałą resztą sosu i dopełniamy olejem.
Odstawiamy na dwie doby do lodówki.
