Przepis: Niby żurek
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Niby żurek?
Postawić do gotowania ok. 2 litry wody. Kiełbasę pokroić na plasterki, wrzucić do garnka. Obraną i pokrojoną cebulę zeszklić na maśle, dodać do zupy razem z majerankiem. Zupę zagęścić mąką, doprawić octem do smaku, dodać śmietanę.
Ocet można zastąpić kwaskiem cytrynowym.
Jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić na ćwiartki, podawać z żurkiem.
