Przepis: Niby bigos bez kapusty
Ile porcji: 8
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Niby bigos bez kapusty?
Najważniejszą zasadą w przepisie jest to aby ilość podstawowych składników była jednakowej gramatury.
Parówki kroimy na małe krążki, cebulę kroimy w tzw piórka, pieczarki w drobne plasterki przy czym część pieczarek trzemy na tarce jarzynowej. Na patelnię wkładamy masło i smażymy kolejno: parówki – przekładamy je do rondla następnie cebulę a na końcu pieczarki.
Do rondla wlewamy odrobinę wody lub rosołu, dodajemy przyprawy jak i dusimy. Na koniec można dodać koncentrat pomidorowego i jeśli ktoś zasmaża bigos może zrobić zasmażkę, smacznego!
