Przepis na kapustę z makaronem to klasyczne danie, które cieszy się popularnością w polskiej kuchni. Jest to połączenie smaków, które zachwyca zarówno amatorów tradycyjnych potraw, jak i poszukujących nowych doznań kulinarne. W naszym przepisie podzielimy się z Państwem tajemnicą przygotowania tego aromatycznego dania.
Składniki
- 1 średnia główka kapusty białej
- 250g makaronu (najlepiej kłusek lub świderki)
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki kminku
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- Opcjonalnie: kiełbasa (np. wiejska) – 200g
Przygotowanie
- Krojenie składników: Kapustę należy poszatkować na cienkie paski. Cebule oraz czosnek drobno posiekać.
- Smażenie warzyw: W głębokiej patelni rozgrzać olej, dodać cebulę i czosnek, podsmażać do momentu zeszklenia. Następnie dodać kapustę i smażyć razem przez około 10 minut, aż kapusta zmięknie.
- Dodanie przypraw: Do smażonych warzyw dodać sól, pieprz, słodką paprykę, kminek oraz majeranek. Całość dokładnie wymieszać.
- Gotowanie makaronu: W osobnym garnku ugotować makaron według instrukcji na opakowaniu, odcedzić.
- Połączenie składników: Do podsmażonych warzyw dodać ugotowany makaron oraz bulion warzywny. W razie potrzeby można dodać pokrojoną w plasterki kiełbasę, aby nadać danie dodatkowego smaku.
- Doprawienie do smaku: Całość dusić jeszcze przez kilka minut, aby smaki się połączyły. Jeśli danie wymaga, można dodać więcej przypraw według własnego uznania.
Podsumowanie
Przygotowanie kapusty z makaronem jest prostsze, niż się wydaje, a efekt końcowy z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. To danie idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację, będąc doskonałą propozycją dla całej rodziny. Zachęcamy do wypróbowania naszego przepisu i delektowania się wyjątkowym smakiem tradycji kulinarnych.
