Przepis: Schab z sosem miodowym
Ile porcji: 15
Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 0min.
Czas przygotowania: 2 godz.
Jak przyrządzić Schab z sosem miodowym?
Schab włożyć do wrzątku, dodać liść laurowy i pieprz w ziarenkach. Gotować na małym ogniu godzinę. Starty parmezan wymieszać z pokruszonymi herbatnikami, doprawić pieprzem. Mięso osuszyć, posmarować musztardą, oprószyć kruszonką parmezanową. Piec 40 minut w 200st. W trakcie pieczenia podlewać stopionym masłem. Posiekaną cebulę i czosnek udusić na oleju, dodać musztardę, miód i ocet i dusić 5 minut – sos podawać na zimno.
