Składniki potrzebne do przepisu: Tradycyjne bitki wołowe
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 60 min.
jak przyrządzić Tradycyjne bitki wołowe ?
Mięso wołowe kroimy w plastry grubości ok. 1 cm. Każdy lekko rozbijamy tłuczkiem, po czym panierujemy w mące. Obsmażamy mięso na rozgrzanym oleju z obu stron. Następnie przygotowujemy rondel, do którego przekładamy mięso. Cebule obieramy, myjemy zimna wodą (nie szczypie w oczy, przy krojeniu) i drobno siekamy, smazymy na patelni po mięsie i przekładamy jak się zeszkli do rondla. Dorzucamy kostkę pieczeniową, ziarenka pieprzu, ziela angielskiego i listek laurowy. Dusimy na wolnym ogniu około 40-50 minut.
