Składniki potrzebne do przepisu: Placki cygańskie
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 15min.
Czas przygotowania: 80 min.
Czas gotowania: 40 min.
Czas smażenia: 15 min.
jak przyrządzić Placki cygańskie ?
Mięso pokroić w kostkę, obsmażyć na tłuszczu.
Osobno podsmażyć pokrojone pieczarki i cebulę, włożyć do mięsa i udusić. Pod koniec dodać pokrojoną w niewielkie kawałki fasolkę szparagową i przyprawić.
Ziemniaki zetrzeć na tarce, dodać startą cebulę, jajka, mąkę i wymieszać.
Usmażyć duże placki na mocno rozgrzanym tłuszczu.
Po zdjęciu z patelni położyć na każdym porcję gulaszu,
złożyć placek na pół.
