Przepis: Kapusta kiszona na zimę
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni
Jak przygotowaćKapusta kiszona na zimę ?
Kapustę poszatkować, marchewkę utrzeć na grubej tarce, wszystko wymieszać. Kapustę z marchewką ubijać w garnku i solić na każde 1 kilo kapusty dajemy około 1 płaską łyżkę soli. Ubić dobrze, obciążyć i odstawić na kilka dni. W tym czasie od czasu do czasu ją przebić, aby wyszedł gaz. Przełożyć do słoików nie pasteryzować.
