Składniki
Przed rozpoczęciem przygotowań do sałatki z małżami, upewnijmy się, że mamy wszystkie potrzebne składniki:
- 500g świeżych małży
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200g krewetek
- 200g małych pomidorów koktajlowych
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 100g czarnych oliwek
- 1 puszka tuńczyka w oliwie
- 200g mixu sałat
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z jednej cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie Małży
- Małże to główny składnik naszej sałatki, więc warto poświęcić czas na ich dokładne przygotowanie. Początkowo umyj je dokładnie pod bieżącą wodą, usuwając wszelkie zanieczyszczenia.
- Następnie, w dużej patelni, rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek i podsmaż małże przez kilka minut. Gdy się otworzą, są gotowe. Wyjmij mięso małży z muszli i odstaw na bok.
Krok 2: Przygotowanie Warzyw
- Cebulę i czosnek drobno posiekaj, a papryki pokrój w kostkę. Pomidory przekrój na pół.
- Oliwki posiekaj na plasterki.
Krok 3: Przygotowanie Innych Składników
- Krewetki obgotuj krótko w osolonej wodzie i odcedź.
- Tuńczyka odsącz z oliwy.
Skomponowanie Sałatki
Krok 4: Skomponowanie Sałatki
- W dużej misce umieść wszystkie przygotowane składniki: małże, krewetki, cebulę, czosnek, papryki, pomidory, oliwki, tuńczyka oraz mix sałat.
Krok 5: Przygotowanie Sosu
- W osobnym naczyniu przygotuj sos, mieszając sok z cytryny, łyżkę oliwy z oliwek oraz szczyptę soli i pieprzu.
Krok 6: Skończenie Dania
- Sos polej sałatkę, delikatnie mieszając wszystkie składniki.
- Gotowe! Twoja wykwintna sałatka z małżami jest gotowa do podania.
