Składniki potrzebne do przepisu: Mój rosół z kaczki
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 3godz. 0min.
Czas przygotowania: 120 min.
Czas gotowania: 1 godz.
jak przyrządzić Mój rosół z kaczki ?
Kaczkę oczyścić, umyć i zalać wodą, posolić dodać marchewkę, pietruszkę i cebulkę przypieczoną nad ogniem. Zagotować bez przykrycia koniecznie zdejmując szumowiny aby rosół był klarowny. Dodać ziele, liść i wegetę. Gotować na małym ogniu pod przykryciem tak aby tylko „pyrkał” około godziny (zależy od wieku kaczki-starsze dłużej się gotują). W razie potrzeby doprawić jeszcze solą lub wegetą. Podawać z makaronem, marchewką wyjętą z rosołu i natką pietruszki.
