Składniki potrzebne do przepisu: Zupa z pęczakiem
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania: 40 min.
jak przyrządzić Zupa z pęczakiem ?
Marchewkę, pietruszkę, cebulę obrać, opłukać.
Kości cielęce umyć.
Następnie zalać 1,2 litra zimnej wody, dodać marchewkę, pietruszkę, cebulę, liść laurowy oraz lubczyk. Gotować godzinę.
Posolić do smaku.
Wyjąć kości z wywaru, wsypać pęczak, gotować ok. 40 minut.
Doprawić do smaku pieprzem, ewentualnie solą.
