Przepis: Roladki z kurczaka z szynką
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 10min.
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania: 30 min.
Czas smażenia: 20 min.
Jak przyrządzić Roladki z kurczaka z szynką?
Piersi z kurczaka dzielimy na kotlety. Każdy delikatnie ubijamy, najlepiej przez torebkę foliową mięso wtedy nie pryska po całej kuchni. Każdy kotlet doprawiamy pieprzem i odrobiną vegety. Na kotlet układamy farsz. Ja zrobiłam go w ten sposób, że kawałek cebuli i papryki zawinęłam w pół plasterka sera a następnie wszystko w szynkę. Ułożyłam na kotletach i zwinęłam roladki. Spięłam wykałaczką i gotowe. Każdą roladkę należy usmażyć na patelni tak by mięso się zwarło. Wkładamy je następnie do garnka i zalewamy bulionem drobiowym, może być z kostki. Gotujemy jakieś 15 minut. Gotowe roladki podałam z sałatką warzywną z ketchupem i smażonymi ziemniakami.
